L-天门冬氨酸易溶于热水，在水中微溶，不溶于乙醇、乙醚。在稀盐酸及氢氧化钠溶液中易溶。其等电点为2.77，具有旋光性，在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
化工：
用途：可作为制造合成树脂的原料，也常用于化妆品的营养性添加剂。
用法用量：具体用量会根据产品配方和生产工艺进行调整。
至于在纺织行业和农业方面的应用，L-天门冬氨酸的具体用途可能涉及提高纤维的强度和柔软度，或者作为植物生长调节剂促进植物的生长等。然而，具体的应用方式和效果还需要进一步的研究和探索。
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