在原料方面，荣和酒坚持使用茅台镇本地的红缨子高粱，这种高粱的支链淀粉含量高，富含风味物质，是酿造酱香酒的理想原料。 三、产品特点与口感 * 荣和酒以其酱味、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长以及空杯留香持久的特点而广受好评。其口感，好喝不上头，被誉为具有现代茅香口感的品质好酒。
然而，不久后孙全太以帐目不清为由退出，烧坊更名为“荣和烧坊”。这家烧坊起初规模较小，只有两个窖坑，年产量也有限，主要在本地销售。但正是这家小小的烧坊，奠定了荣和酒品牌的基础。 
巴拿马金奖 1915年，对于荣和酒而言是具有重要意义的一年。当时，北洋选送了荣和烧坊与成义烧坊的样酒，以“茅台造酒公司”的名义参加美国旧金山巴拿马万国博览会。起初，这些酒并未受到太多关注。然而，在一次意外的“怒摔酒瓶”事件后，荣和茅酒的醇厚香味弥漫整个展厅，吸引了无数参展者前来品尝。。
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