简介:4-氨基丁酸(又称γ-氨基丁酸,简称GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,广泛分布于脊椎动物、植物和微生物中。
用途:在农业领域,4-氨基丁酸的具体应用尚待进一步研究,但可能作为植物生长调节剂或肥料添加剂进行探索。
4-氨基丁酸是一种氨基酸类衍生物,在动物体内主要由谷氨酸经过脱羧反应而来。它广泛存在于脊椎动物、植物和微生物中,是一种重要的神经系统抑制性神经递质。拥有良好的水溶性与热稳定性,且已证实具备食用安全性。
饲料:作为饲料添加剂,4-氨基丁酸可能对畜禽具有抗热应激、促进生长等作用,但其具体应用和效果需进一步研究。
在食品添加剂方面的用途:4-氨基丁酸在食品添加剂领域具有广泛的应用。,它可以作为营养强化剂,为食品提供额外的营养价值。
其次,由于其特有的风味,它还可以作为食品的风味改良剂,用于改善和提升食品的风味品质。具体的用法用量需要根据食品的种类、生产工艺以及所需的效果来确定,建议参考相关食品行业的标准和规范。
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