双乙酸钠,又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波)。它是一种性质稳定、价格低廉的化合物,主要由乙酸钠和乙酸组成。
双乙酸钠为白色结晶,带有醋酸气味,易吸湿,极易溶于水,加热至150℃以上分解,具有可燃性,在阴凉干燥条件下性质稳定。
工业:
用途:作为工业防霉剂、防腐剂,用于木材、胶水、涂料等产品的生产中,防止产品霉变。
用法用量:具体用量需根据产品特性和工艺要求而定。
化工:
用途:在化工领域,双乙酸钠可作为螯合剂、匀化剂和媒化剂,参与化学反应或改善产品质量。
用法用量:根据具体工艺和产品要求确定。
农业:
用途:在农业领域,双乙酸钠可用于青贮饲料等农产品的防霉保鲜。
用法用量:在青贮饲料中添加适量(如0.2%~0.4%)的双乙酸钠,可有效抑制霉菌生长,延长储存期。
用途:双乙酸钠是一种性质稳定、价格低廉的新型食品饲料防霉剂、酸味剂和改良剂。它主要靠分解的分子态乙酸起抗菌作用,对细菌和霉菌有良好的抑制能力。
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