简介：低聚半乳糖（Galactooligosaccharides, GOS）是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基。
在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多。低聚半乳糖具有多种优良特性，如甜味、热值较低、保湿性强、热稳定性高等。
用途：在农业领域，低聚半乳糖的应用相对较少。然而，作为一种天然功能性低聚糖，它有可能在未来被用作植物生长的促进剂或土壤改良剂等方面的研究。但目前尚无具体的应用实例和用法用量报道。
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