纽甜在食品添加剂领域的应用非常广泛,主要用于各类食品饮料中作为甜味剂,如饮料、糖果、糕点等。它可以替代部分或全部蔗糖,以降低产品的热量和成本,同时保持或改善产品的甜度和风味。
根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准,纽甜的使用量为按生产需要适量使用。一般而言,在饮料中的使用量为8-17mg/L,在食品中的使用量为10-35mg/Kg。具体用量需根据产品的配方、口感和工艺要求进行调整。
用途:
目前,关于纽甜在纺织行业的应用并没有广泛的报道。由于纽甜粉末直径非常小,在处理时需避免吸入,且其在纺织行业的具体应用尚未明确。
纽甜在饲料中可用作调味和诱食物质,以饲料的适口性和增加动物的采食量。研究表明,添加纽甜可以动物的生长速度和降低死亡率。
其甜度,约为蔗糖的8000-12000倍,且能量值几乎为零。纽甜在食品工业中因其甜度高、稳定性好、无苦味等特点而得到广泛应用。
纽甜广泛应用于各类食品饮料中,包括饮料、乳制品、糖果、烘焙食品等,能在不增加热量摄入的情况下提供甜味,特别适合需要控制热量摄入的人群。
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