4、膨化原料应经过清理,严防金属等异物进入机内损坏机件。
5、随时检查膨化机质量,注意更换易损件。
6、保持设备周围的清洁。
7、长期停机不用或更换膨化物料时,应将膨化腔内的物料清除干净,以免结块、霉变或者物料之间交叉污染。
由于蛋白质与淀粉基质结合在一起,因此饲喂时不易流失。只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来,提高了蛋白质的效价。膨化过程也使蛋白质发生变性,钝化了许多抗营养因子,同时改变了蛋白质的三级结构,缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。
狗粮采取膨化工艺的制造方法主要目的是:
1、 提高宠物食品的适口性;
2、 改变或提高宠物食品的营养价值;
3、 提高宠物对食品的消化与吸收率;
4、 改变宠物食品的形状与结构,使之易于宠物采食;
5、 改变宠物食品的不同营养指标含量,如:降低水份以便提产食品的保质期,有利于储存;
6、 改变食品的容重,挤压制粒、压块增加食品的容重密度;
7、 杀灭各种霉菌、沙门氏菌等有害物质,提高宠物食品的安全性、卫生性;
基于以上的目的,下面我们对狗粮膨化工艺中的两种不同膨化方法进行分析与对比,利用螺杆挤压膨化可分为两种,一种是干法膨化法,第二种是湿法膨化法。
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