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以抑制约60-70%的蔗糖吸收。在焙烤食品中，如饼干、蛋糕等，L-阿拉伯糖的添加量一般不超过5%，以改善食品的口感和风味。用途：在化工领域，L-阿拉伯糖的应用相对较少，但可能作为某些特殊化学品的原料或中间体使用。 用法用量：化工领域中的L-阿拉伯糖使用量和具体用法会根据具体的化学反应和产品需求来确定。用途与用法用量：L-阿拉伯糖在农业领域的应用目前也较少报道。考虑到其作为一种天然存在的糖类物质，未来或许可以在某些农业产品加工或改良过程中找到应用，但具体用途和用法用量需进一步研究和探索。
所属分类：食品添加剂/甜味剂
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