农业和饲料：在农业领域，醋酸钙可能作为饲料添加剂使用，用于增加饲料的钙含量，提高动物的生长速度和饲料利用率。然而，其具体用量和方法需要根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。
食品添加剂：醋酸钙是一种良好的食品钙强化剂，其吸收效果优于无机钙。在婴幼儿食品中，使用量通常为3.0～6.0g/kg（以元素钙计）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；在饮液和乳饮料中为0.6～0.8g/kg。
工业：醋酸钙可用作分析试剂，也用于乙酸盐的合成。此外，它还在制丙酮、醋酸、聚酯工业中有所应用。
化工：醋酸钙可用作腐蚀阻抑剂、稳定剂、缓冲剂、增香剂等多种化工助剂。
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