结晶果糖的CAS号存在两个常见的编号，这可能是由于不同来源或不同纯度产品的差异。其中，较为常见的CAS号为57-48-7和7660-25-5。
结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子，经过工业技术结晶后得到的产物。它具有甜味且广泛应用于多个领域。
结晶果糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜。它易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）与乙醇，但不溶于乙醚。结晶果糖对光、热稳定，且具有良好的吸湿性。
结晶果糖可以直接添加到食品中，用于增加甜味。
用量根据具体产品的配方和工艺要求进行调整，通常为食品总配方的1%至10%。具体用量需根据产品的甜度需求、口感要求及成本考虑来确定。
饲料
用途：
结晶果糖在饲料行业中可用作能量添加剂，为动物提供能量来源，并可能有助于改善饲料的口感和适口性。
用法用量：
结晶果糖可以直接添加到饲料中，或与其他饲料原料混合使用。
用量根据具体动物种类、生长阶段和饲料成分进行调整，通常为饲料总配方的1%至10%。具体用量需根据动物的营养需求和饲料配方来确定。
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