用途：L-羟基脯氨酸在食品工业中可用作增味剂、营养强化剂和香味料。它主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等中，以改善食品的风味和口感。
L-羟基脯氨酸是一种白色片状结晶性或结晶性粉末，具有苦味中的特甜味。它易溶于水，微溶于乙醇。熔点在273°C（分解）左右。
农业：L-羟基脯氨酸可用作肥料和农药的载体，帮助植物吸收营养和农药。然而，关于其在农业中的具体用量和用法，需要根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素来确定。
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