在养殖鸽子的过程中，很多人都会觉得鸽子粪便不知道如何处理，有时也就只能随便堆放在一起，或者是放在田间，用作农家肥使用。其实鸽子的粪便是含有一定的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，可除了作化肥还能用作饲料。
鸽子粪简单的几个处理方法：
1、干燥处理：干燥处理方法包括两个方面，个就是地面干燥法，我们在处理鸽子粪的时候，在鸽子粪中加入适量的麦麸，麦麸的含量不能超过百分之二十。然后将拌匀的鸽子粪摊开，铺放在地面上，借助太阳、锋利等外力自然干燥。第二种就是大棚干燥，其实方法很简单，就是讲鸽子粪，按照厚度为两厘米左右，铺放在大棚地面上，自然干燥即可；
2、青贮发酵处理：第二个处理的方法就是利用发酵的原理进行处理。我们采用的发酵方式一般都是青贮发酵。发酵的方法很简单，分别用鸽子粪、玉米粉、谷糠、麦麸以及发酵饲料和发酵剂进行充分的搅拌，或者是鸽子粪、草粉、糠麸、EM菌进行充的搅拌。然后加适量的水拌湿，用手抓紧揉成一团，后放入塑料袋中以及能够密封的容器中，进行密封发酵。一般量三天左右就差不多可以啦，当然也可能会一周左右，冬天发酵时间会更长；
3、化学处理：化学处理鸽子粪的方法其实在我们目前来说，并不是很常见。那么我们如果是利用化学处理鸽子粪的话，就需要尽早将鸽子粪收集好，然后用或者是进行混合，含量不超过总量的千分之七。而且化学处理的方法用时很短，一般混合好之后三个小时之后即可。重要的是它能提高饲料的质量，以及提高蛋白质的利用率，减少营养物质的损耗；
4、鸽子粪的作用“鸽子粪的主要作用就是两个，分别是用作饲料和肥料。鲜鸽子粪可以直接用于喂猪，这样可以降低环境污染。其次就是发酵后的鸽子粪，可以用于喂鱼、喂虾、养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓、鸡、鸭等，可以减少疾病的危害。发酵后的鸽子粪还可以用作肥水产品、种植的生物有机肥等；
5、其实很多我们平时认为没有什么价值的东西，但是如果后期加以利用的话，使用价值还是很高的。鸽子粪在此之前基本上就没有价值了，而且还存在污染环境的问题，但如果这样处理的话，既保护了环境，又提高了二次利用率。
营养价值
鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。
鸽粪在发酵处理过程中，伴随着微生物的大量快速繁殖和一系列复杂的生化反应过程，微生物在繁殖过程中会产生大量的代谢物质（如酶、激素、抗生素，这些物质是生物体本身自然所产生的，不是外来的化学激素抗生素，只有好处而无任何毒副作用），其中激素可刺激作物快速生长发育；而抗生素则能明显抑制土传病菌的传播，提高作物抗病、抗逆性能。
一般情况下，鸽子粪需要经过发酵后再使用，不能晒千后直接使用，因为鸽子粪在土壤中发酵会产生大量的热量，导致植物烧根。如果想要直接使用，应当和作物的根系保持一定的距离。对蔬菜施肥，先挖一个深坑，然后用三明治法覆盖土壤。对果树施肥，先在果树周围挖环状浅沟，深0.1m，再将鸽子粪施入沟中，覆土。
鸽子粪发酵的原理
鸽子粪发酵的原理是利用有机物质在微生物的作用下，分解产生热能和气体，从而使得有机物质发生变化，变成适合植物生长的有机肥料。发酵过程中，通过控制温度、湿度、通风等条件，可以有效地杀灭有害菌群，提高有益菌群的数量和活性，增加有机肥料的稳定性和肥效。
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