中文名: 辛酸;羊脂酸;正辛酸 英文名: Octanoic acid 别名: n-Octanoic acid; Caprylic acid 分子式: C8H16O2 分子量: 144.21
后将反应产物减压蒸馏，收集127-129℃(2.13kPa)馏分即为辛酸。收率80-85。由1-辛烯和过醋酸反应可制得辛酸。此外还有正辛醇氧化脱氢法。
正辛酸（Caprylic acid）是一种脂肪酸，化学式为C8H16O2。它是一种有机化合物，常见于椰子油和棕榈仁油等食物中。正辛酸具有抗菌、抗真菌和抗病毒的作用，常被用作食品添加剂和天然健康产品的成分。正辛酸也被用于一些医学研究中，有一些研究表明它可能有助于改善肠道健康和预防某些疾病。
