饲料添加剂是指在饲料生产过程中添加的少量或微量物质，这些物质添加量虽然小但是机理作用显著，可互补饲料原料中其他不足的成分。现在饲料工业中添加剂的用量占比非常明显，也是生产过程中必然使用的原料，它对强化基础饲料的营养价值，提高动物的产能，保障动物本身健康，改善动物产品品质，节约饲料成本等方面效果显著。
饲料添加剂的种类很多，有微生物的和中草药的。咱们今天主要探讨的是氨基酸中赖氨酸的作用机理。
动物产品中的蛋白质主要来自饲料中的蛋白质，如今饲料原料匮乏，而且价格日益昂贵，特别是蛋白质饲料越来越缺乏，成了目前饲料企业首要解决的难题之一。饲料中氨基酸的使用成了除了蛋白质饲料之外的蛋白质资源，为目前畜牧业的发展做出了很大的贡献，也缓解了目前蛋白质饲料匮乏的现状。在氨基酸参与的饲料中不仅提高了饲料的营养价值，还能获得其他很多有益价值。
L-赖氨酸硫酸盐外形为褐色或浅褐色颗粒，没有异味，因其熔点较高所以性能通常比较稳定，保存以干燥处为宜，易溶于水，水为中性或弱酸性。生产赖氨酸的方法有发酵法、酶制剂法、蛋白质水解法以及化学合成法。生产赖氨酸所需原料一般是淀粉和蜜糖等，众所周知淀粉来源大都是玉米，硫酸盐技术的问世大大提高了农民玉米的附加值，因为它是玉米深加工的副产品，好多玉米加工企业在对玉米初次加工后为了更深层次的开发玉米的其他价值，会在技术上生产上加大投入，内部循环来增加玉米的附加值，赖氨酸就是其中一种，这种技术的应用不仅充分发挥了玉米的潜能，也大大的促进了农户对种植玉米的积极性，是一个良性循环。
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