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性状:一般为白色至类白色粉末,无臭或略有特殊气味。在水中有一定溶解性,溶解后溶液可能略显浑浊,但不影响其应用。
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用途:L-天门冬氨酸钙在食品添加剂领域主要作为营养强化剂使用,用于增强食品的营养价值和口感。它常用于调味品、饮料、乳制品、烘焙食品等产品中。
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用法用量:在食品中添加L-天门冬氨酸钙时,需根据食品的种类、配方和预期的营养目标来确定添加量。一般来说,其添加量在每千克食品0.5~2克之间,但具体数值还需遵循国家相关标准和法规。
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