如何提高食品厂净化车间的空气净化质量:
1、生产场所的空气净化,特别是制成品状态至包装过程,包括液体的灌装;
2、原材料进入生产场所物流过程的隔离与空气净化;
3、人员进入生产场所,即过程的隔离与空气净化。
生产场所的空气净化:
根据生产不同的产品,其对生产场所的环境洁净度要求各不相同,有些局部区域对空气洁净度要求很高。那么食品厂净化车间如何来选择合适的空气净化设备十分重要。
1、风机过滤单元:这是一种可根据不同净化要求自由组合的空气净化装置。根据其在顶棚的满布率可造不同洁净等级的洁净车间;
2、局部净化设备:局部空气净化设备可用于要求特别高的区域,可在较低级别的净化环境中安装局部净化设备,以提高局部区域的净化级别。食品厂净化车间在安装这些空气洁净设备后,其工作区一般都能达到千级、百级洁净度。
食品厂鼠虫害管理记录
检查与记录
虫害控制设施图
《灭蝇设施分布图》--- 包括灭蝇灯和软门帘
《灭鼠设施分布图》--- 包括鼠笼、粘鼠板、石子防鼠带
品管部负责设施图的制订和回顾,如有变动及时更新。
检查与记录
灭蝇灯检查清洁频率:每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次,视每年具体情况增加次数。
虫害踪迹检查表
各车间4-11月每天检查昆虫情况,各部门相关责任人负责鼠害踪迹和鼠笼、粘鼠板工作情况,及时采取整改措施并记录在《虫害检查记录》上。
虫害控制分析情况
各部门每次发现虫害,都要分析源处,对于出现虫害较多的区域,应及时加强防护措施,并记录在案。
品管部每年作一次全面分析,结果用于来年的虫害预防。
所有记录以月为单位交给办公室统一留存,要求的所有资料清楚和正确的填写。记录保存期为两年。
所属分类:物资回收/销毁
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