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家乡的月饼的特点是:细致而汁多,料多而不杂;不像别处的干巴巴毫无特色之言入口如面粉。吃月饼的方法有俩种:种是用于待客的,用小刀切出几小块,平常食用一般都是经过慢条斯理的,这样的吃法虽不痛快但可以细细品尝。
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在中秋节,我们那的小孩喜挂“月饼灯笼”。头一天就由父母用线把月饼挂着,让孩子挑,月饼有什么可挑呢?有,:一定要挑好看的;第二:一定要挑皮是淡黄色的。挑好了就放在口袋中,挂在脖子上,然而这有什么好看呢?可是它却是孩子们的心爱的饰物。
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等到什么时候孩子一开心就拿出来吃了。孩子吃月饼是十分小心的,要把馅吃掉,再用水把饼洗好,洗的时候也是很小心的,是不把皮刮破。到了晚上抓来几时只萤火虫放在饼里,后用薄罗把破的地方糊好,这样一来就成了“月饼灯笼”了中秋节如期而至中秋节如期而至。
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每逢这个时候,我们都会围坐在一起,吃团圆饭。吃完饭以后就会一起赏月、吃月饼。妈妈说:“今天外婆准备做芝麻糯米饼,外婆已经准备好了做糯米饼的东西了,你要不要也去帮外婆做啊!”我说:“好啊,好啊!外婆会做糯米饼啊!”妈妈说:“当然了,你外婆啊什么都会做。
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包粽子、包团子、做馒头……都会。”于是我们去了外婆家,一进门,就看到外婆在忙,外婆看见我来了,笑得合不拢嘴,因为我的学习,范文网好久没去看外婆了。“外婆,妈妈说你要做糯米饼,所以我也来帮你做了,这样我还能学会怎样做饼。
”我笑着对外婆说。接着我们先洗手,洗好我们就开始做饼了。步是把糯米烧熟,然后冷一会儿。第二步是把糯米团成团,再把糯米团弄成碗状,里面放点芝麻然后揉成团,揉成团以后把团放在手里压扁,这样一个糯米饼就做好了。
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