简介：L-蛋氨酸，也被称为L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的L-异构体，是一种必需氨基酸。它对于人类的生长和发育至关重要，并在许多生物过程中发挥重要作用。
用法用量：由于L-蛋氨酸在不同领域的应用和用途各异，因此其具体的用法用量也会有所不同。在食品添加剂和饲料添加剂中，L-蛋氨酸的添加量通常需要根据产品的类型、配方和工艺等因素进行确定。
L-蛋氨酸为无色或白色有光泽的片状结晶或白色结晶性粉末，具有特殊的气味，且略带苦味。它的熔点通常在280～282°C之间，对强酸不稳定，可能导致脱甲基作用。L-蛋氨酸易溶于水、稀酸和稀碱溶液，但极难溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
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