葡萄糖(培菌葡萄糖)又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业. ，执行标准gb/t20880-2018。作用1.用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂;
有研究表明在正常生化系统下，取生化系统好氧池污泥，加入50ppm季铵盐时，污泥对氨氮降解能力完全消失，而COD的去除效率为从80%降低到了65%；在加入25ppm季铵盐的条件下，氨氮去除率从90%降低到了30%，但对COD的去除的影响几乎没有。因此，当系统中进入低浓度的季铵盐时，就会表现出脱氮能力的损失，但生化系统的整体变化不是很明显
一种有效防御有毒废水的对生化系统影响的方式就是适当保持高污泥浓度。就像教员说的，人多力量大，所以体量大了耐冲击就比较强。较高的污泥浓度可以增加系统中硝化菌的数量，从而在系统进水有毒性物质冲击时，能够为硝化系统增加更多的缓冲时间。有研究表明，10ppm的季铵盐对3500 mg/L污泥浓度的系统的氨氮去除能力影响不大，但在2000 mg/L的污泥浓度下，氨氮的去除能力明显下降。所以提高污水厂的污泥浓度也是防止进水中有机负荷、有毒物质、氨氮负荷冲击生化系统的一种有效方式。但事情都有两面性，提高了污泥浓度就会造成系统在同等风量下的溶解氧紧张，所以需要增大曝气量，进而造成了污水厂电耗的增加。小编建议如果你的污水厂有工业污水进入，生化系统经常会面临有机负荷、有毒物质、氨氮负荷的冲击，系统中的污泥浓度有必要提高。通过减少脱泥、增加碳源的投入保持一个高浓度的生化系统（一定要计算好污泥负荷，将之维护在正常的范围内）。如果你的污水厂进水一直比较稳定，没有以上说的情况，那么系统的污泥浓度就根据进水有机负荷、氨氮负荷保持在正常的范围内即可
应用范围
工业葡萄糖对生活饮用水及各种工业用水净化处理有着明显的效果。生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。
仔细观察沉降过程中的整沉性、速度、间隙水、絮态等方面。
目前市场上液体碳源的种类繁多，有醋酸钠碳源、含甲醇乙醇乙酸钠等物质的复合碳源、低分子糖类碳源、高分子糖类碳源以及发酵类碳源。因物质以及含量的不同，所呈现的外观、pH、密度以及分子链的长短也不尽相同。无论使用哪种类型的碳源，都需要确定下药剂的含量是否符合药剂厂家出厂时标注的含量，也为了碳源在后期投加时，计算好投加量，做到投加。
而在碳源COD当量检测过程中，液体碳源往往面临着液体密度、取样方式以及检测方式等相关问题，检测结果就会造成一些误差
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葡萄糖用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。
我们要了解什么是COD当量，碳源的COD当量可以理解为单位体积或者单位质量的碳源全部被氧化后，需要的氧的数量，一般固体的单位可记为kg/kg或mg/kg，而液体的单位可记为mg/L或kg/L；我们日常所说某种液体碳源的COD当量是30万，COD值也就是300000mg/L或0.3kg/L，即1L液体碳源中含有0.3kg的COD。这里面我们要注意区分体积当量与重量当量的单位不同。
污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
采购碳源时，药剂厂家往往以重量为结算单位，由于液体碳源牵涉到密度问题（液体碳源的密度由0.8-1.3g/ml之间不等），所以我认为在选购液体碳源时，应以kg/kg（每公斤碳源所含有的COD当量）为COD当量的判断方式，而不是以kg/L为判断方式；例如在使用甲醇为碳源时，甲醇的COD重量当量为1.5kgCOD/kg甲醇，而甲醇的密度为0.791g/ml，所以每升甲醇的COD体积当量应为1.5*0.791=1.1865kgCOD/L。而在污水厂投加液体碳源时使用的是计量泵方式投加（计量泵投加单位为L/h），所以投加时再用kg/L为单位。这里其实就是一个密度值（ρ）的转换，体积当量（VCOD）与重量当量（MCOD）之间的转换可以用公式VCOD=ρ*MCOD来计算
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根据国标法测量COD值，测量高浓度COD值的检测上限为700mg/L，所以根据限制需要将待测碳源稀释至此上限以下。例如若碳源当量在50万mgCOD/kg时，需要稀释1000倍，稀释后溶液COD值约在500mg/L。由于液体碳源有密度值。所以在取样时可以使用烧杯采用分析天平称取约1g液体碳源（而不是取1ml液体碳源），并记录重量m（如1.0280g）；然后将碳源加水稀释移入到1000ml容量瓶中，稀释至刻度线，并充分摇匀。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液测量COD值。或者为了大限度降低结果误差，可以用移液管吸取10g碳源，加水稀释后移入100ml容量瓶中定容，然后再取1ml该容量瓶中的液体移入另一个容量瓶中定容。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液测量COD值。
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