在工业、化工方面的用途:在工业和化工领域,L-酪氨酸同样有重要的应用。它可以用作一种重要的生化试剂,参与多种化学反应和制备过程。例如
L-酪氨酸是一种重要的氨基酸,它是构成蛋白质的基本单位之一。L-酪氨酸在生物体内发挥着重要的作用,如参与神经递质的合成、调节体内代谢等。此外,L-酪氨酸还是一种白色结晶体或结晶粉末,无味,易溶于甲酸,难溶于水,不溶于乙醇和乙醚。
食品添加剂:
用途:L-酪氨酸常用作食品添加剂,如焙烤制品、肉制品、小吃食品、调味品、调味增香品等,用于增强食品的风味和口感。
用法用量:通常按照食品安全法规规定的添加量进行添加,具体添加量取决于食品种类和用途。
食品添加剂:
L-酪氨酸在食品中可以作为营养强化剂,用于补充人体所需的氨基酸,增强食品的营养价值。
具体的添加量需根据食品类型和法规要求进行确定。
性状:
L-酪氨酸为白色结晶体或结晶粉末,无味,易溶于甲酸,难溶于水,不溶于乙醇和乙醚。
CAS号:60-18-4
分子式:C9H11NO3
工业和化工:
用途:L-酪氨酸在化工领域可能有多种应用,如作为化学合成的原料或中间体。
用法用量:根据具体工艺和需求来确定。
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