开火锅店的有一句话叫“定位定江山”,对于我们中小餐饮创业者,可以说是“选址定江山”。想找一个好商铺是可遇不可求的,选址不用去砸钱抢好的商铺,特别是对于自营店主,更正确的做法是先找商铺,再根据商铺周边的客户群体和竞争对手去选择什么样的项目会更合理一点,说实话,餐饮项目要换还简单点,但是商铺一旦定下来后却发现不适合,那装修成本都是回不来的。
什么是国潮,从字面理解来说就是国风+潮流,也是将传统文化元素和现代潮流审美进行融合,从而形成新国潮营销势力,而就是因为这一股国风的兴起带火了许多餐饮店,成功的案例多,也就有越来越多的店铺开始学习借鉴,逐渐这一股国潮开始变味,满大街相同的店,参差不齐的品质,让国潮风格开始变得不再特,但实际上,国潮背后的是有传统文化属性的,有传统,也要有创新,国潮不能只是表面上的表达和堆砌。
一个品牌力的原因,创建品牌其实很简单,但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业度,比如你一个不的小品牌,你凭什么收更高的加盟合作费用?此外,一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人,更有快招类品牌设置极深的套路。
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