对于经营者来说，不同地区的消费者对于火锅的需求不一样，有的地方的消费者更爱牛油火锅的厚重，而且的地方的消费者喜爱清油火锅的鲜香，因而购买火锅底料时要根据当地的消费市场决定，满足消费者的需求，才能得到回报。
影响串串香底料味道的原因有：底料配方、原料选择、生产工艺等，有的人会觉得人工炒制更体现了匠心的传承，中石油道更好。而实际上人工炒制无论是在时间、温度还是搅拌方面都没有机器，那么造成的结果味道无法保持统一性，容易给顾客带来较差的体验。而机械化的生产方式，统一生产，统一制作，能味道的一致性。
炒制串串香底料时加入的豆瓣酱主要是用于调味，红辣椒主要是用于着色，这两者都要慢慢的炒制，使其味道与颜色充分的溶解在其中。在串串香底料当中添加冰糖可以使味道综合，没有那么辣。加入酒糟可以促进豆瓣和辣椒味道充分的溶解在其中。添加天然辛香料使味道充分的融合，并且可以制作出来的产品安全健康。但是在添加时一定要严格按照比例。
湖南经营火锅底料生产加工
面议
产品名：火锅底料生产
上海定制好吃的重庆火锅底料厂家
面议
产品名：好吃的重庆火锅底料
合肥生产老重庆火锅底料厂家
15元
产品名：老重庆火锅底料
杭州供应麻辣龙虾底料批发
面议
产品名：麻辣龙虾底料
厦门销售麻辣牛油火锅底料加工
面议
产品名：老麻辣牛油火锅底料
北京定制麻辣牛油火锅底料厂家
面议
产品名：老麻辣牛油火锅底料
陕西销售好吃的重庆火锅底料厂家
面议
产品名：好吃的重庆火锅底料
青岛销售火锅底料加工
面议
产品名：老重庆老火锅底料