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岳阳酱油粉厂家

更新时间1:2025-03-01 08:04:06 信息编号:7c17909kh52386 举报维权
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供应商 陕西晨明生物科技有限公司 店铺
认证
报价 人民币 15.00
有效物质含量 99.6%
关键词 酱油粉厂家,岳阳酱油粉,酱油粉厂家,酱油粉厂家报价
所在地 陕西西安高新区创新工业园
张经理
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6年

产品详细介绍

食品用调味剂,增鲜,增加口感,提高食品的色泽

酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果*,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面。随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食品加工的各个方面。

广泛地应用于调味食品加工的各个方面,是食品工业重要的调味添加剂。是味研研发的新一代超呈味酱油粉。该产品采用现代生物工程技术,经温和酶解,浓缩,复合生香,纳米材料微胶囊包埋,喷雾干燥而成,具有天然酱油的滋味和香气,没有普通酱油的焦糊味和氧化味,复水性能好,色泽诱人,具有强烈的延伸感和持久的回味。

由于其天然的口味增强性能而获得广泛应用,可迅速提升各类咸味食品的风味和品质,是新一代食品加工产业的核心配料。

增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 我国允许使用的氨基酸类型和核苷酸类型增味剂,有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠、5’—呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂等7种。

增味剂主要分为有机酸类、核苷酸类和天然产物提取物等三类。有机酸类有谷氨酸钠(味精)、氨基乙酸(又名甘氨酸)、L-丙氨酸、琥珀酸二钠,增加和赋予食品鲜味;核苷酸类有5’—鸟苷酸二钠、5’—肌苷酸二钠等,增加和赋予食品鲜味,而且与氨基酸类鲜味物质同时使用,呈现倍增效果。

所属分类:食品添加剂/增味剂

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