无烟烤炉注意事项
1、运输途中小心轻放，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板（炉头）脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可（稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可）。
2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀（如：家庭煤气罐所用阀门），禁止使用中压阀或高压阀。
3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用（若是小问题，一般修燃气灶的都可以解决）。
4、烧烤时，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。
5、烧烤炉顶部的烧烤网架，为铁丝结构，在长时间高温烧烤过程中，会发生热胀冷缩的物理反应，变得稍软，或者出现轻微扭曲变形，此为正常现象。由于烧烤炉的高温度有所限制，不会将烧烤网架烧熔烧断，当烧烤网架发生变形时，只需用工具稍微拨动扶正即可，而且当烧烤结束后，变形的烧烤网架一般也会自动冷却复原。当然，若您需要更为牢固的烧烤网架，建议您可在街头五金店订做纯钢结构网架，此网不轻易变形。
6、烧烤过程中，炉子底部一定要有水，不能干烧。
7、带风机的烧烤炉，风机开机时间：一般70cm——1.2米的烧烤炉带有风机（侧面小电风扇）。带风机的烧烤炉，风机开启时间，定为打火点燃红外线板至发红时再开为佳。一般可选择开火之后3——5分钟时再开风机。
风机的作用：向烧烤炉的燃烧室吹风、输送空气（氧气），实现对石油液化气的二次循环燃烧，避免少许未充分燃烧的液化气浪费掉。
使用无烟烧烤设备的时候，有时会不经意的在设备表面就留下了划痕，当划痕多了，不仅影响美观，同时对设备本身还有一个影响，这时候我们应当如何进行处理呢，如何消除无烟烧烤设备表面划痕呢。
1、可用牙膏去除。把毛巾蘸湿，再给毛巾上剂一点牙膏，然后在无烟烧烤设备上的划痕处反复擦试，再用没涂牙膏的湿毛巾擦干净即可。
2、用白醋擦拭。使用家中常有的白醋，将它和蒸馏水以1：1的比例混合。将柔软的棉布折叠一下，沾上白醋溶液轻轻擦拭。如果划痕不易消除，可以提高一点白醋的浓度，并施加点压力来擦拭，不要用力过猛。无烟烧烤设备上的划痕消失后，使用另外一张棉布沾上蒸馏水对刚刚的擦拭区域清洁，清理掉白醋溶液，将剩余的液体吸干。
3、使用凡士林。涂抹凡士林的工具，不需要棉布，自己用手指涂抹在划痕处，涂抹时间长一点。然后再用湿棉布将凡士林擦去。
无烟烧烤设备上的划痕一定要及时消除，使用烧烤炉不能为了一时爱吃烧烤的欲望而毫不顾忌地使用它。如果不及时修补划痕，不做保养，很快烧烤炉上的划痕就会影响烧烤炉的使用寿命。
很多人在烧烤时，会介意烧烤过程中产生的烟雾，特别是当食物油脂、水分或者调味料滴落在烧烤火源上，总是会产生滋滋作响的烟雾，过于浓厚的烟雾甚至会遮挡视线，并且造成食物表面焦黑，其实要想知道怎么减少烧烤中产生的烟雾，要搞清楚烟雾是怎么产生的。
在化学概念里，雾是液体小颗粒，而烟是固体小颗粒，是磷的燃烧生成了五氧化二磷的固体小颗粒，烟非常复杂，有各种各样的类型。户外烧烤会产生三种烟：滴落的油汁、燃料产生的烟和木头的烟。
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