用法用量：虾青素在食品添加剂中的用量需根据具体食品种类、生产工艺和法规要求来确定。一般来说，会按照食品安全标准和食品添加剂使用规则进行添加，以确保食品的安全性和合规性。
用法用量：虾青素在食品中的添加量通常根据具体食品种类和所需颜色深浅来确定，需遵循相关食品安全标准和法规。
虾青素的分子式为C40H52O4。它是一种类胡萝卜素，具有特的化学结构，包括两个β-紫罗兰酮环和11个共轭双键。
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