用途：作为食品添加剂，甲壳素主要用于提高食品的保鲜性和稳定性。例如，它可以作为防霉杀菌除臭剂用于纺织品，如内衣裤、袜子等。
用途：在化工领域，甲壳素经过脱乙酰作用后可制得脱乙酰壳多糖，它具有絮凝剂作用，可用于净化水质和制取纤维。
具体的使用方法和添加量需根据产品的特性和实际需求进行调整，并遵循相关法规和行业标准。同时，使用甲壳素时应确保产品质量和安全，避免对人体和环境造成不良影响。
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