特丁基对苯二酚为白色结晶性粉末，几乎无臭，熔点为126~129°C，沸点295°C（760mmHg），溶于乙醇、乙醚和油脂，不溶于水。
用途：在工业领域，特丁基对苯二酚可能作为抗氧化剂使用，用于保护油脂和含油产品免受氧化。
用法用量：具体用量应根据产品的特性和保存需求而定。
喷涂或浸渍法：对于坚果与籽类罐头、腌腊肉制品、风干、烘干、压干等水产品，可用特丁基对苯二酚的酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
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