啤酒的基本营养成份(以1L啤酒计): A.碳水化合物: 1、糖类物质50克(如葡萄、麦芽糖、麦芽三糖等); 2、蛋白质及其水解物3.5克(谷肽、氨基酸),啤酒中的碳水化合物和蛋白质的比例约为15:1,符合人体的营养均衡; 3、乙醇35克,是各种饮料中酒精含量低的一种含酒精饮料
啤酒啤酒中的维生素类: 1、维生素B20.1-0.15毫克,B60.5-0.15毫克,H0.02毫克; 2、烟酰胺5-20毫克,泛酸0.5-1.2毫克,胆碱100-200毫克; 3、叶酸0.1-0.2毫克
熊力系列酒选用酒泉中的天然矿泉水,泡沫丰满细腻,入口松软顺滑,具有非常丰富的小麦香气
熊力啤酒大众系列,是针对现有形势下酒水消费价位下移打造的一款、相对位的酒。包装采用铝质易拉罐,与品牌主题“亮剑”遥相呼应,喜庆夺目,瓶身线条优美,摇曳多姿
啤酒的制作方法来源于德国。德国啤酒一般使用上发酵酵母(普通的一种酿酒酵母),属于顶层发酵的啤酒。德州啤酒的特点是较高发酵温度及因此带来的比下发酵酵母更快的发酵速度。
啤酒的精主要来自发酵过程中糖的代谢作用。麦汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤精度的决定性因素。有时候工人会在酿酒过程中加入用作发酵的糖以提高精含量,通常做法是在麦汁中加入酶来将复合糖(淀粉)转化成可发酵性糖,以制造出清爽性啤酒。
生啤酒则采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌,是不经巴氏灭菌的啤酒。因此,生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽,其味道鲜美,但由于酵母会继续发酵啤酒,容易使生啤酒变质,不易保存。但鉴于这样的生产过程,生啤酒中的鲜酵母被保留,可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒含有丰富营养,有人把它当作日常软饮料,更有些男士每餐必饮啤酒,以啤酒代替饮料、汤羹
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