石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区、全世界的温带和热带都有种植。中国栽培石榴的历史可以追溯至汉代,据晋·张华《博物志》载:“汉张骞出使西域,得涂林安石国榴种以归,故名安石榴。”中国栽培的石榴只有1属1种,此外还有水晶石榴、小果石榴等品种,月季石榴、白石榴、重瓣白花石榴、黄石榴、玛瑙石榴等变种。
树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节而变化,有紫、绿、橙三色。枝顶常有尖锐长刺,幼枝有棱角但无毛,老枝近圆柱形。
光照光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鲜艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时,会只长叶不开花,影响观赏效果。适宜生长温度15~20℃,冬季温度不宜低于-18℃,否则会受到冻害。
水肥石榴(2张)石榴地栽每年须重施一次有机肥料,盆栽1年至2年需换盆加肥。在生长季节,还应追肥3次至5次,并注意松土除草,经常保持盆土湿润,严防干旱积涝。
修剪石榴需年年修剪;可整成单干圆头形,或多干丛成型,也可强修剪整成矮化平头型树冠。在进入结果期,对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截,避免顶部发生二次枝和三次枝,使其贮存养分,以便形成翌年结果母枝,同时还要及时剪掉根际发生的萌蘖。
⑴果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。⑵果棱显现。⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。⑷籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3~4年开始结果,而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。
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