低聚木糖作为益生元广泛应用于食品工业中，如乳制品（酸奶、乳酸菌饮料等）、糖果、糕饼等烘焙食品以及调味品和甜品等。它不仅可以提供甜味和改善食品口感，还能增加产品的营养价值。
用途：在农业领域，低聚木糖的研究和应用相对较少。然而，由于其对肠道菌群的调节作用，未来或许可以探索其在植物微生态调控方面的应用潜力。
用法用量：在饲料中的添加量应根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。一般来说，会经过严格的试验和评估来确定佳的添加量和使用方法。
在蛋禽全价料中添加0.015%-0.020%的低聚木糖可以提高产蛋率和饲料利用率；在生猪饲料中添加适量的低聚木糖可以提高生长速度和降低腹泻率等。然而，具体的添加量和使用方法需要根据实际情况进行调整。
CAS号：低聚木糖的CAS号可能因具体产品而异，但通常可以通过数据库或化学品供应商处查询得到。请注意，由于CAS号可能随时间更新或变更，建议直接咨询供应商或查阅相关数据库以获取新信息。
低聚木糖一般为白色或淡黄色粉末状物质，具有良好的溶解性和稳定性。其甜度较低，仅为蔗糖的30%～50%，且口感清爽，无异味。此外，低聚木糖还具有良好的耐热性和耐酸性，能够在高温和酸性条件下保持其稳定性和功能性。
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