左旋肉碱，又称L-肉碱、维生素BT，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。它对人体副作用，是一种类似维生素的物质。
左旋肉碱为白色结晶或结晶性粉末，有轻微鱼腥味。其极易吸潮，具有较好的溶水性和吸水性，能耐200℃以上的高温。
在工业和化工领域，左旋肉碱可以用于制造药物、保健品、化妆品等产品。它还可以作为化学试剂，用于合成其他化学物质。
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