当体系中小分子乳化剂的含量大于临界胶束浓度时，表面活性剂分子聚集，从而形成胶束，将溶剂体系划分为疏水区域和亲水区域。此时溶液的表面张力下降的快，使溶解的物质逐渐吸附于胶束的亲水区，以达到助溶的目的。
调色乳白油：一种乳白色有机液体，可以显著地增加产品的白度，使产品更具厚实感。常用于洗发水、膏霜、洗面奶的生产。但是此类添加剂，用于低端洗发水、沐浴露容易出现沉淀现象。所以表面活性剂含量低的产品，不宜添加调色乳白油，必要时添加悬浮剂K-33防止沉淀现象发生。
调色乳白油的使用注意事项
1、调色乳白油的乳液粒径较大，往往有沉淀现象。用户在使用前作 试验确定使用量。
2、建议用户采用加热法生产，以防沉淀或减少沉淀。
3、护发乳液可直接加入到油相当中。
4、沐浴露和洗发香波建议配方中加入珠光片之类的载体，以免造成沉淀。
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