低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构特，赋予其多种物理化学性质。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，而人母乳中含量较多。
低聚半乳糖一般为无色透明或淡黄色糖浆，有时也呈现为白色粉末状。其物理性质稳定，能够在高温下保持结构不变，同时具有良好的溶解性和保湿性。
用途：在工业和化工领域，低聚半乳糖具有一定的应用价值。它可以作为某些化学反应的原料或中间体，参与生产其他重要的工业化学品。然而，具体的应用领域和用量需根据具体的工艺和产品要求来确定。
用法用量：由于工业与化工领域的应用较为复杂多样，因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中，应根据具体工艺和产品需求来确定低聚半乳糖的使用方式和用量。
低聚半乳糖的CAS号并未在提供的参考信息中明确列出，因为CAS号通常针对具体化合物，而低聚半乳糖作为一类低聚糖，其结构可能因连接的半乳糖基数目不同而有所差异，因此可能没有一个统一的CAS号。
低聚半乳糖（GOS）是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构主要由半乳糖和葡萄糖单元通过糖苷键连接而成。
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