食品级氧化钙
标准：中国 GB 25572、美国 FDA 21 CFR 184.1205。
认证：ISO 22000 食品安全体系、HACCP。
医药级氧化钙
标准：美国 USP、欧洲 EP、中国 CP（中国药典）。
认证：FDA DMF 备案、欧盟 CEP 证书、GMP 认证。
乳制品加工中的应用
作用：调节 pH 值、促进蛋白质凝固、改善质构。
案例：
奶酪生产：添加 0.1-0.3% 氧化钙中和酸性，加速凝乳酶作用。
酸奶发酵：控制发酵终点 pH，防止过度酸化。
标准：GB 25572 规定大使用量为按生产需要适量添加。
食品级氧化钙在功能性食品中的钙强化
产品类型：
营养强化剂：添加到饮料、麦片、饼干中，满足每日钙需求（成人 800mg）。
补钙制剂：咀嚼片、软胶囊形式，生物利用率达 30-40%。
对比：与碳酸钙相比，氧化钙溶解度更高，吸收更迅速。
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产品名：石灰石,方解石,白云石
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