用途:阿斯巴甜在食品工业中主要用作甜味剂,用于替代或部分替代蔗糖,以降低食品的热量含量。它常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。
用法用量:阿斯巴甜的使用量需根据具体食品的种类和所需甜度来确定。通常,阿斯巴甜在食品中的添加量较少,因为其甜度远蔗糖。
用法用量:由于工业应用的具体细节可能因工艺和产品而异,因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中,应遵循相关行业规范和安全标准。
用途:目前,阿斯巴甜在纺织行业的应用并不广泛。然而,由于其特的化学性质,未来可能会有新的应用领域出现。
阿斯巴甜,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartame),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。它具有高甜度、低热量的特点,甜度约为蔗糖的150~200倍。
阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭,具有强烈的甜味。其在水中的溶解度随温度升高而增加,但在某些有机溶剂中的溶解度较低。阿斯巴甜在水溶液中易水解,特别是在高温或高pH值条件下,因此在使用时需要注意其稳定性。
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