性状：L-半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末，具有轻微特殊气味和酸味。它溶于水，水溶液呈酸性，亦可溶于醇、氨水和乙酸，但不溶于乙醚、丙酮、苯等。其熔点约为175℃（分解）。
此外，它还可用于发酵面制品，如面包，作为发酵促进剂。然而，具体的添加量和用法需根据食品加工的需要和法规要求来确定。
饲料：L-半胱氨酸盐酸盐在饲料工业中可用作营养强化剂，以补充动物所需的氨基酸。然而，具体的添加量和用法需根据饲料的种类和动物的营养需求来确定。
在食品工业中，L-半胱氨酸盐酸盐可用作面粉处理剂、营养增补剂。在发酵面制品中，如面包等，其添加量应遵循国家相关标准。
如我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）中规定用于发酵面制品的量为0.06g/kg。在天然果汁中，它可以防止维生素C的氧化和褐变，但具体用量需根据果汁种类和工艺条件而定。
纺织行业：
在纺织行业，L-半胱氨酸盐酸盐的具体应用尚未有广泛报道，但可能作为某些纺织品处理剂或添加剂的原料或成分。
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