维生素B6，也称为吡哆素，是一种水溶性维生素，属于B族维生素群。它主要包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺三种形式，在体内以磷酸酯的形式存在。维生素B6参与人体内的多种代谢反应，尤其是与氨基酸代谢密切相关。
食品添加剂：
用途：作为营养强化剂使用，以增强食品的营养价值。
用法用量：具体添加量和使用方式应根据食品类型、加工工艺和营养需求来确定。
工业：
用途：在工业领域，维生素B6的具体应用可能较为有限，可能作为某些化学过程的原料或添加剂使用。
用法用量：根据具体的工业应用和需求来确定。
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