用途：异麦芽酮糖在工业和化工领域可用作原料或添加剂，如用于制备特殊甜味剂、保湿剂、增稠剂等。
用法用量：在工业和化工应用中，异麦芽酮糖的具体用法用量需根据具体产品和工艺要求确定。
分子式：C12H22O11·H2O（请注意，有些资料中可能给出的是C12H22O11，这是不含结晶水的形式，但常用的是含结晶水的形式）
分子量：360.32（含结晶水）
异麦芽酮糖在饲料中的应用可能涉及作为能量来源或甜味剂，但具体用量和效果需要根据饲料配方和动物种类进行确定。
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