性状:低聚木糖一般为白色或类白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于乙醇等有机溶剂。其水溶液在酸性条件下(如pH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,表现出良好的稳定性。
用法用量:
工业和化工领域的用法用量需根据具体产品和工艺要求进行调整。
建议在使用前咨询相关领域的人士或查阅相关资料以获取准确的用量和用法信息。
用法用量:
饲料中的添加量需根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素进行调整。
一般来说,低聚木糖在饲料中的添加量较少即可发挥显著效果。具体添加量可参考相关文献或咨询饲料行业。
低聚木糖,又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。它具有良好的稳定性和难以被人体消化酶分解的特性,因此在多个领域有广泛应用。
低聚木糖一般为白色或类白色粉末,也有结晶状和液体形态(如低聚木糖糖浆)的存在。其味道甜但甜度不高,且无异味。低聚木糖易溶于水,形成透明的溶液。
用途:低聚木糖在食品添加剂领域应用广泛,可用于乳制品、饮料(如酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等)、焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果等多种食品中。
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