粮食冷却机是一种移动式机械制冷调湿通风机组，由制冷系统、温湿度控制系统和送风系统组成。与普通机械制冷设备相比，其制冷原理相同，只是增加了后加热装置。冷粮机工作时，离心风机将过滤后的高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却至7℃左右。在冷却过程中，高温气体的相对湿度随温度的降低而增加，蒸发器后面的空气相对湿度可高达95%。由于在湿度恒定的情况下，气温每升高1℃，相对湿度降低5%左右，因此可以将相对湿度降低到预先设定的值，然后将干燥的冷空气通入粮食中通过送风管和布风器进行堆垛，从而降低储粮温度，控制粮堆湿度，实现低温储粮。
工业中常用的是干式冷风机。它是靠空气通过冷风机内的蒸发排营来冷却管外强制流动的空气。将它装在冷库内的地坪,叫做落地式冷风机；装在库房顶上，叫做吊顶式冷风机。
工业冷风机设备可以把健康的空气送进车间，呼吸新鲜的空气，这是员工基本的健康要求。这也是工厂车间领导重视员工工作环境的要求。他们一般会提前做好规划，为车间安装合适的通风降温设备，为员工创造一个良好的工作环境，提高工作效率，更专注于工作。
工业冷风机对整个车间进行冷却，适用于工人岗位不固定，人员密集的车间，或加工生产对环境温度有要求的车间。如果车间面积在400平米左右，可以在车间外安装两台润东方工业冷风机，通过布置管道，利用冷热风形成一个循环:即冷风送入车间，热风抽出，从而加快车间整体降温速度。
环保空调的结构和原理并不复杂，常见故障的地方有很多:
A.环保空调渗水:清洗过滤网或检查离心泵喉箍是否脱落，冷却水幕是否损坏，排水阀是否损坏等。
B.控制面板无指示:识别保险丝是否损坏，环保空调电脑主板或控制面板本是否损坏等。
C.中央空调吹暖风:大概率是环保空调的滤网清洗，也有可能是离心泵损坏或者水阀坏了;
D.启动电源跳:先检查电机是否工作正常，再检查交流接触器是否损坏，检查电源插头是否短路。
E.持续渗水:检查水阀、回水管是否损坏等。
F.连续排水管道:排水管道或水阀、水位线损坏等。;
G.小水灯亮:检查水源是否被切断，水位线，排水管，水阀是否损坏等。
冷风机有环保空调的美称，由大表面积特种纸瓦楞蜂窝湿帘纸、节能风机、水循环系统、浮阀供水冷却、外壳和电器元件等组成。又叫湿帘降温风机，因环保节能而得名。冷风机通过水的自然蒸发来吸收热空气中的热量，在物理学上就是蒸发冷却(制冷)。它已经广泛应用于我们的日常生活中。
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