食品添加剂：L-鸟氨酸盐酸盐在食品添加剂中主要作为营养增补剂和调味剂使用，可以增强食品的营养价值和改善食品的口感。
它可以用于面包、蛋糕、面条类、通心面等食品中，提高原材料利用率，改善口感和风味。同时，它也可以用于水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味。
此外，它还可以作为调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油等食品的增稠剂及稳定剂，以及果汁、酒类等的分散剂。
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