肌酸在常温下为白色至类白色固体，具有一定的溶解性，可以稍微加热后溶于水中。此外，肌酸还具有一定的化学稳定性。
食品添加剂：
用途：肌酸可以用作食品添加剂，主要应用在肉制品、饮料、调味品等食品中，以提高食品质量和改善口感。
食品添加剂用法用量：具体的添加量和用法会根据食品的种类和加工工艺而有所不同，需遵循相关法规和食品安全标准。
用途：肌酸在工业和化工领域有着潜在的应用价值，例如作为建筑材料的添加剂，用于增强混凝土和水泥的性能、提高材料的耐久性和抗裂性能。
用途：在农业领域，肌酸可能作为肥料或植物生长调节剂的成分之一，但其对植物生长和产量的具体影响需要进一步研究。
性状：
肌酸为白色至类白色固体，具有特定的化学性质。
它在水中微溶，但在稍微加热的条件下溶解度增加。
肌酸的熔点较高，约在295℃（分解）左右。
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