【产品名称】ε- 聚赖氨酸盐酸盐
【英文名称】ε-poly-L-lysine hcl
【产品别名】ε- 聚赖氨酸
【产品CAS】28211-04-3
聚赖氨酸与大蒜为主要原料混合制成食品防腐剂。这种食品防腐剂使用时加入食品中或喷淋到食品表面,均具有显著的防腐作用。
分子量在36004300之间的ε一聚赖氨酸盐酸盐其活性比较好，当分子量低于1300时，ε一聚赖氨酸盐酸盐失去活性。
E-聚频复酸为淡黄色粉未、吸湿性强，略有苦味，是赖复酸的直链状聚合物。它不受H值影响，对热稳定(120C，20min)，制热菌，故入后可热处理。
但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低，与盐酸、柠酸、苹果酸、甘氨酸和脂肪甘油等合用又有增效作用。
防腐剂也应用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂。规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等25种。
DL-丙氨酸生产厂家
24元
产品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸厂家,DL-丙氨酸生产厂家,食品级DL-丙氨酸厂家
驻马店二丁基羟基甲苯厂家用途
28元
产品名：二丁基羟基甲苯
汕尾L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家报价
168元
产品名：L-抗坏血酸棕榈酸酯
淮安茶多酚厂家用量
140元
产品名：茶多酚
卢湾D-异抗坏血酸钠厂家价格
20元
产品名：D-异抗坏血酸钠
舟山羟苯丙酯厂家价格
70元
产品名：羟苯丙酯
伊春对羟基苯甲酸丁酯厂家生产
100元
产品名：对羟基苯甲酸丁酯
宁德羟苯丁酯厂家报价
100元
产品名：羟苯丁酯