谷物冷却机是一种移动式机械制冷调湿通风机组，由制冷系统、温湿度控制系统和送风系统组成。与普通机械制冷设备相比，其制冷原理相同，只是增加了一个后加热装置。谷物冷却器工作时，离心风机将过滤后的外界高温空气送入蒸发器，通过热交换将空气冷却到7左右。制冷时高温气体的相对湿度随着温度的降低而增加，蒸发器后空气的相对湿度可达95%。在湿度不变的情况下，气温每升高1，相对湿度就会下降5%左右。因此，通过后加热装置加热蒸发器后的湿冷气体(3 ~ 5)，使相对湿度降低到预设值，再通过送风管道和空气分配器将干冷空气引入粮仓，从而降低储粮温度，控制储粮湿度，实现低温储粮。
它能粮堆处于低温状态，抑制粮食呼吸速率和昆虫、真菌的发育，延缓粮食老化和品质劣变，绿色环保。
机组出风口的温度和湿度可以人为调节，使用时不受自然气候条件的限制。可以随时处理发霉、发烫的食物，还可以根据实际需要达到降温沉淀、降温保水、降温调温的效果。
适用于各种有机械通风系统的仓库，设备可以移动到多个仓库使用，有利于提高设备的使用效率。
谷物冷却机低温储粮技术虽然自成体系，但与其他储粮技术互为补充。与自然机械通风相结合，不仅能有效降低成本，还能取得更好的互补综合效益。
85KW移动式谷物冷却机组采用空气循环处理方式，即:未经处理空气吸入机组空气处理段，进行降温、除湿处理后，再由粮仓进风口进入地笼由下部送入粮堆底部，由于负压的作用，低温空气逐步向上部流动和扩散，使粮食温度降低，后空气穿过一定厚度的粮层，从粮仓排风口再回到机组进风口。经过如此循环的过程，一定时间之后粮层逐步被处理到预定温度。
85KW移动式谷物冷却机组智能控制系统特点
1. 中英文、数字显示
2. 所有功能均能在显示界面实施控制
3. 可自动诊断故障，并显示在屏幕上
4. 断电记忆功能，来电自动恢复
5. 供外部微机系统控制使用的串行输出口
6. 时间基准输出信号
7. 输入口：4/8比例信号，7/23开关量
8. 输出口：3/6比例信号，9/25开关量
9. 全电脑微处理器
10.运行状态实时显示
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