在农业和饲料行业,富马酸一钠可以用作牲畜饲料的添加剂,有助于增强精油活性成分对环境中牲畜瘤胃发酵的甲烷抑制作用。
它还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。
作为酸味剂,常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
富马酸一钠是一种化学物质,也被称为富马酸钠或反丁烯二酸一钠。它呈现为白色结晶性粉末,无臭,并带有一种特殊的酸味(带碱性味)。该物质的熔点约为290℃,并且在25℃下,其在水中的溶解度可达到6.89g/100mL。
富马酸一钠在这些领域的应用相对较少,但仍有其特定的用途。例如,在工业和化工领域,它可能用作某些化学反应的催化剂或原料
在食品添加剂方面的用途:富马酸一钠主要用作一种新型的防腐保鲜食品添加剂。它主要用于水产品和肉糜类食品中,通常与醋酸钠等配合使用。
然而,作为一种化学物质,它可能在这些领域具有潜在的用途,例如作为合成树脂、媒染剂的合成原料,或作为某些化学反应的催化剂等。
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