麦芽糖粉为无色结晶，甜度约为蔗糖的三分之一（或40%左右），口感温和。它在室温下稳定性较好，能在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中保持结晶水不失去。
用法用量：由于麦芽糖粉在不同工业产品中的应用差异较大，因此具体的用法用量也会有所不同。在实际应用中，应遵循相关法规和标准，并根据产品特性和需求进行合理调配。
麦芽糖粉为无色结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的三分之一到四成，口感温和。其具有良好的溶解性和稳定性，在室温下不易吸湿。此外，麦芽糖粉还具有一定的发酵性和抗结晶性。
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