冷藏集装箱的基本类型按使用功能分有隔热式、自冷式和冷热式三类，隔热式集装箱设有隔热层的箱体,不设制冷机组。这类箱子在一端有风口,可外接冷风,故又称通风式:自冷式集装箱本身带有制冷机组。其制冷机组又有机械式(固定机组式或挂装机组式)和非机械式之分。机械式制冷机组多为R12、R22、R502或R134a等氟利昂制冷机。非机械式制冷机组利用液氮液态二氧化碳等制冷:冷热式集装箱类同于机械式,它除了能向集装箱供冷之外,必要时还能对箱体加热,提高并保持箱内一定的温度。
冷藏集装箱的货物检查，在装箱之前应对冷藏水果和蔬菜的温度以及冷冻货物的中心温度进行检测。还应检查水果和蔬菜是否存在比如发霉、枯萎、脱水、萎蔫、褪色、软点、破皮和脱皮、擦伤、冻伤和发臭等冷藏前的损坏。对于冷冻货物还应检查其是否有脱水、干燥、移位、发臭、黑斑和颜色改变，以及是否有因温度升高解冻后又重新冷冻的迹象。还应检查纸箱、托盘和其他包装物状况是否良好，是否能够在整个海运过程中保护货物状况。
在冷藏装置的操作期间，蒸发器盘管上会形成冰层，这取决于设定温度，货物温度，通风装置新鲜空气的数量以及货物的湿度等。制冷装置会定期进入除霜状态，由一系列的电加热装置产生热量或者向蒸发器盘管吹入热气。所有的风扇在此时会停止转动以防热气进入货舱。然而， 由于回风温度感应器位置接近制冷装置，此种温度升高可能会被记录下来。因此，除非经数据记录软件处理，否则温度记录将会呈现与除霜间隔时间一致的周期性温度升高。如果除霜期间短暂，每小时的温度读数和除霜期间可能会有一定出入。
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