白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。白芝麻为一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,中空或具有白色髓部,微有毛。叶矩圆形或卵形,长3-10厘米,宽2.5-4厘米,下部叶常掌状3裂,中部叶有齿缺,上部叶近全缘;叶柄长1-5厘米。花单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形,长5-8毫米,宽1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠长2.5-3厘米,筒状,直径约1-1.5厘米,长2-3.5厘米,白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4,内藏。子房上位,4室(云南西双版纳栽培植物可至8室),被柔毛。蒴果矩圆形,长2-3厘米,直径6-12毫米,有纵棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。种子有黑白之分。花期夏末秋初。
河南省迪一油脂有限公司是一家生产熟黑白芝麻的企业,炒熟白芝麻以其的品质和良好的口碑而于世。河南省 迪一油脂有限公司采用的生产工艺,以确保炒熟白芝麻产品的香美口感和质量。
芝麻种皮由纯白到纯黑,颜色各异,而白芝麻和黑芝麻是较常见的。亚洲国家普遍认为,对于人体健康而言,黑芝麻优于白芝麻。通过比较不同年份与不同品种中国黑芝麻和白芝麻,发现黑芝麻比白芝麻表现出更强的抗氧化性。研究表明,黑芝麻和棕色芝麻有更强的清除自由基能力。黑芝麻作为食疗品,有益肝、、养血、润燥、乌发、美容等作用,而且黑芝麻被列入《人民共和国药典》,作为治疗肝、肾的中药。Zhou等研究中提到,有报道称芝麻种子颜色会影响植物化学成分的含量和生物活性
黑芝麻各组分的总酚含量均白芝麻,且芝麻皮中总酚含量高,黑芝麻皮和白芝麻皮的总酚含量平均值分别为37.00、27.01rag/g;黑芝麻和白芝麻各品种间芝麻籽、芝麻仁及芝麻皮中木脂素含量变化不大,且芝麻素和芝麻林素含量均较低。
河南省迪一油脂有限公司一直秉承“以质量求生存,以诚信赢市场”的经营理念,让客户受益,促自身发展。公司生产的炒熟白芝麻口感酥脆,香味浓厚,一直以来深受广大客户的喜爱和青睐。
炒熟白芝麻是非常营养的食物,含有丰富的营养物质,包括有大量的脂肪、蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂以及钙、铁、镁等各类营养成分。其中维生素E具有良好的抗氧化功效,可以防止过氧化皮脂质危害皮肤,同时中和或抵消细胞内游离基的积聚,让皮肤能够细腻润泽,并且还可以防止各类皮肤炎症的发生。另外,炒熟白芝麻中还含有调节胆固醇以及养血的功效,食用炒熟白芝麻对身体大有裨益。
河南省迪一油脂有限公司为认真落实科学发展观和可持续发展战略,公司在提高总量、确保质量、安全环保、稳步发展上狠下功夫,先后通过了ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全认证,为进一步拓展国内外市场奠定了坚实基础。
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