哥窑位于浙江西南部龙泉县境内，是龙泉窑的重要组成部分。相传宋时龙泉有造瓷匠人章生一、章生二兄弟俩“均善治瓷器”，较好地继承了越窑的传统，同时注意不断吸收官窑的技术，烧造的瓷器质量突飞猛进，在釉色和造型上都有的造诣，有“青瓷之花”的美称，因而窑以人名，分别被称为“哥窑”和“弟窑”，其中哥窑五大名窑之一，弟窑也享有的声誉。
相传南宋龙泉县有一对姓章的兄弟，以烧瓷为生。哥哥的窑取名哥窑，弟弟的窑叫做弟窑。在竞争中，哥哥以烧制出的青瓷，弟弟却烧不出这样的瓷器。一天，弟弟为了得到哥哥制瓷的，就将哥哥的窑门打开，这时尚未冷却的窑流入了冷气，使瓷器表面出现了无数细小的裂纹，这便是传说中哥窑器的产生。
哥窑瓷器釉面所产生的纹片，本属于烧造工艺上的一种缺陷，它是由于胎体和釉面的膨胀系数不一致所造成的。一件瓷器如果膨眼系数一致、釉面没有裂缝、胎与釉的结合紧密，那么出色作品的坯釉就具有浑然一体的效果。但当胎的膨胀系数比釉的膨胀系数小到一定程度时，釉就会在烧成后的冷却过程中形成裂纹。哥窑青瓷器物上的开片就是这一原因所造成的。可是这一烧成中的弊病釉面所产生的大小、疏密的块面分割，即使哥窑青瓷形成一种自然的裂纹美，这就犹如画家变败笔为神奇，变缺陷为自然一样，给哥窑青瓷器物增添了生机，在当时它给人们以一种崭新的艺术享受。
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