维生素B5为白色粉末,无臭,味微苦,具有吸湿性。它易溶于水,在乙醇中极微溶解,而在氯仿或乙醚中几乎不溶。此外,它在酸、碱、光及热等条件下都不稳定。
用途:维生素B5在食品工业中可用作发色助剂,例如每千克肉中添加0.01~0.022g可使肉色良好。此外,它还被用于面包、糕点、乳制品等食品中作为强化剂。
用途:在工业领域,维生素B5可能用于某些化学反应或生产过程中,但其具体应用因行业而异。
用法用量:具体使用方法和用量需根据具体的工业过程和产品需求来确定。
用途:在农业领域,维生素B5可能作为植物营养补充剂或生长调节剂使用,但其具体应用和效果需根据作物种类和生长条件来确定。
用法用量:具体添加量和使用方法需根据食品的种类和工艺要求来确定。在肉制品中,每千克肉添加0.01~0.022g的维生素B5可使肉色良好。
需要注意的是,由于维生素B5是维生素的一种,它在工业领域的应用可能相对较少,或者主要作为某些特定产品的原料或添加剂。
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